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IL NOSTRO MENU

Menu indicativo

Quanto qui indicato è solo un esempio di quanto potrete trovare con il menu alla carta.

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Prodotti del territorio

Tartufi e prodotti speciali

Menu per eventi

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PER MAGGIORI INFORMAZIONI

Si possono organizzare menu particolari per pranzi o cene di lavoro, feste di laurea o per eventi o turismo.

Abbiamo alimenti particolari e speciali durante l'anno per realizzare piatti unici.

Nel menu sono sempre presenti prodotti selezionati e naturali del territorio

Antipasti

1921
wilma
Tacos
rocher

R1921 srl

​piazzetta Valentinis 4 - Udine

P.IVA 02861150304

Wilma dammi la clava

Rocher di fegatini di pollo

Tacos, un polpo bolognese

buoni-pasto

Rocher di fegatini di pollo con cioccolata, nocciole e salsa di lamponi servita con pan briosche

 

Tacos, farcito con spuma alla mortadella, polpo e gamberi scottati

CCA

Ossobuco di vitello, midollo caldo e tartara di manzo

13.00 €

16.00 €

 

10.00 €

 

Primi Piatti

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ravioli

Ravioli anni '80

Il risotto

Gnocchi di carote fatti 

Gnocchi di carote fatti in casa su salsa alla curcuma, barbabietola e gamberi 

Ravioli fatti in casa con panna prosciutto e piselli

Risotto con crema di spinaci e coscette di rana

12.00 €

13.00 €

14.00 €

Secondi Piatti

tagliata
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Tagliata di manzo hereford

Polpo arrosto, olive e spuma di patate

Polpo scottato con spuma di  patate e olive

Anguilla alla brace, prugne e cappuccio rosso

Tagliata di manzo Hereford, kansas rub, salsa piccante e patate 

17.00 €

18.00 €

18.00 €

Dolci

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Pera secondo me, secondo te

Crostatina ai frutti rossi

Cioccolato sia

Crostatina con farina di castagne, nocciole e marmellata ai frutti rossi

Mousse al cioccolato bianco, fondente con salsa alla vaniglia e crumble 

Pera aromatizzata nello zafferano e zenzero, gelato alla pera e calvados

6.00 €

5.00 €

5.00 €

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